鼎邊銼

鼎邊銼

Rim-of-the-Wok Soup
1. rim
  n. 邊 vt. 鑲邊 vi. 形成邊緣
2. of
  prep. 的, 屬於
3. the
  art.那
4. wok
  n. 炒菜鍋, 鑊
5. soup
  n.湯 vt.加速

雞排

雞排

Deep-fried Chicken Fillet
1. deep
  a.深的 ad.深入地 n.深淵
2. fried
  a.油炸的
3. chicken
  n.小雞
4. fillet
  n. 肉片, 魚片, 帶子 vt. 將…去骨切片, 用帶子縛起

雞爪凍

雞爪凍

Chicken Feet in Aspic
1. chicken
  n.小雞
2. feet
  pl.腳 n.尺
3. in
  prep. 在…期間 ad. 進入 a. 在裡面的 n. 執政者
4. aspic
  n.花色肉凍

豬血糕

豬血糕

Pork Blood Rice Squares
1. pork
  n.豬肉
2. blood
  n.血 vt.使出血
3. rice
  n. 米 vt. 將…壓成米粒狀
4. square
  n. 正方形 a. 正方形的 ad. 成直角地 vi. 一致 vt. 使成方形

蔥油餅

蔥油餅

Scallion Pancakes
1. scallion
  n.青蔥
2. pancake
  n.薄烤餅

碗粿

碗粿

Salty Bowl Rice Pudding
1. salty
  a.有鹽分的
2. bowl
  n.碗 vt.滾木球 vi.滾木球
3. rice
  n. 米 vt. 將…壓成米粒狀
4. pudding
  n.布丁

棺材板

棺材板

Coffin-lid Casserole
1. coffin
  n. 棺材 vt. 把…裝進棺材
2. lid
  n. 蓋子 vt. 給…蓋蓋子
3. casserole
  n. 砂鍋, 烤鍋, 焙盤, 砂鍋菜

蚵仔煎

蚵仔煎

Oyster Omelet
1. oyster
  n.牡蠣
2. omelet
  n. 煎蛋餅

臭豆腐

臭豆腐

Stinky Tofu
1. stinky
  a. 臭的, 發惡臭的
2. tofu
  n. 豆腐

春捲

春捲

Spring Rolls
1. spring
  n. 春天 a. 春天的 vi. 跳 vt. 使跳起
2. roll
  n. 捲, 滾動 vi. 捲, 滾動 vt. 捲, 使滾動

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