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鹽水鵝肉

鹽水鵝肉
  • Saltwater Goose
    1. saltwater
      a.鹽水的
    2. goose
      n. 鵝, 雌鵝, 鵝肉 vt. 噓罵, 突催油門

蔥油雞

蔥油雞
  • Chicken with Scallion in Hot Oil
    1. chicken
      n.小雞
    2. with
      prep. 和…在一起
    3. scallion
      n.青蔥
    4. in
      prep. 在…期間 ad. 進入 a. 在裡面的 n. 執政者
    5. hot
      a.熱的 ad.熱
    6. oil
      n. 油 vt. 加油於, 塗油於 vi. 溶化, 加燃油

富貴雞 / 叫化雞

富貴雞 / 叫化雞

紹興醉雞

紹興醉雞

白斬雞

白斬雞
  • Tender Poached Chicken
    1. tender
      a. 嫩的 vt. 使變嫩 vi. 變柔軟 n. 照料
    2. poach
      vt.水煮(蛋) vi.偷獵
    3. chicken
      n.小雞

三杯雞

三杯雞
  • Three Cup Chicken
    1. three
      num.三
    2. cup
      n. 杯子 vt. 使成杯狀
    3. chicken
      n.小雞

蔥爆牛肉

蔥爆牛肉
  • Beef Stir-fried with Scallions
    1. beef
      n. 牛肉, 肌肉 vt. 養(牛) vi. 抱怨, 告發
    2. stir
      n. 攪動, 監獄 vt. 攪動 vi. 微動
    3. fried
      a.油炸的
    4. with
      prep. 和…在一起
    5. scallion
      n.青蔥

紅燒牛腩

紅燒牛腩
  • Braised Beef Brisket
    1. braise
      vt.燉
    2. beef
      n. 牛肉, 肌肉 vt. 養(牛) vi. 抱怨, 告發
    3. brisket
      n.動物的胸部

青椒牛肉

青椒牛肉
  • Beef Stir-fried with Bell Pepper
    1. beef
      n. 牛肉, 肌肉 vt. 養(牛) vi. 抱怨, 告發
    2. stir
      n. 攪動, 監獄 vt. 攪動 vi. 微動
    3. fried
      a.油炸的
    4. with
      prep. 和…在一起
    5. bell
      n.鈴
    6. pepper
      n.胡椒粉

芥蘭牛肉

芥蘭牛肉
  • Beef Stir-fried with Chinese Broccoli
    1. beef
      n. 牛肉, 肌肉 vt. 養(牛) vi. 抱怨, 告發
    2. stir
      n. 攪動, 監獄 vt. 攪動 vi. 微動
    3. fried
      a.油炸的
    4. with
      prep. 和…在一起
    5. Chinese
      n.中文 a.中國的
    6. broccoli
      n.花椰菜

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